In China gebruikt men al duizenden jaren soja als bron van eiwitten en om haar andere nutritionele kwaliteiten. Er bestaan talrijke variëteiten sojaplanten. De meest gebruikte is de gele sojaboon.

De sojaplant groeit in een warm en vochtig klimaat. Het duurt tussen de 150 en 200 dagen voor ze volgroeid is. Ze is dan 80 cm hoog en heeft kleine, witte of paarse bloemetjes waaruit peulen groeien die 1 tot 4 bonen dragen. In deze nagenoeg bolvormige bonen schuilt de heilzame kracht van soja. Gele sojabonen - de basis voor alle Alpro® soya producten - zijn rijk aan gezonde eiwitten, vezels, olie en mineralen. Kortom, heel wat essentiële elementen die deel uitmaken van een gezonde voeding.

Soja wordt op verscheidene plaatsen ter wereld geteeld. Alpro haalt haar sojabonen voornamelijk uit Canada, China en Brazilië, maar niet uit het regenwoud.
Vervolgens worden ze verscheept naar onze productie-eenheden in België, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. Kom er meer over te weten in het deel duurzame ontwikkeling van deze website.