De la fève de soja à Alpro® soya

Après la récolte, les fèves de soja sont acheminées dans les meilleurs délais, par bateau, vers nos centres de production en Belgique, en France et au Royaume-Uni, où elles sont traitées pour devenir de délicieux produits Alpro® soya.

Processus de production :

• Les fèves de soja sont débarrassées de leur enveloppe extérieure
• Elles sont blanchies dans de l’eau chaude
• Elles sont broyées finement avec ajout d'eau froide
• Ce qui reste de la pulpe (okara, la partie insoluble) est retiré du liquide du soja
• Des ingrédients sont ajoutés pour préparer les différents produits à base de soja : Drinks, Desserts, Cuisine (une alternative végétale à la crème) et Yofu (une alternative végétale au yaourt).

Grâce à nos emballages écologiques, les produits Alpro® soya restent toujours frais et savoureux, tout en ayant un impact minimal sur l’environnement.